說明:
一、依教育部111年3月16日臺教綜(五)字第1110025689號函辦理。
二、諾羅病毒之傳染力及散播力非常快速、廣泛，在病毒顆粒極少量下即可能致病，每年11月至隔年3月為其流行季節，且常透過糞口途徑或受污染之食品及水源傳染，造成患者腹痛、水漾腹瀉及嘔吐等，部分患者更可能有發燒等症狀。
三、加強注重個人衛生教育，養成飯前、飯後及如廁後以肥皂勤洗手之良好習慣及衛生安全飲食等原則。
四、烹調之器具應保持清潔，並避免生熟食交叉污染。
五、貝類等水產品具有濃縮病毒之能力，若生食來自於受污染水域的水產品，亦可能造成諾羅病毒食品中毒發生，爰水產品應澈底加熱後再提供食用，切勿追求口感而忽略生食的風險。
六、檢附防治諾羅病毒宣導海報及單張，請參考利用，亦可至衛生福利部食品藥物管理署網站「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)下載。
相關宣導單張如附件
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 諾羅病毒不生食勤洗手.jpg | 936 kB |
| 諾羅病毒衛生管理.jpg | 1126 kB |
 諾羅病毒預防食品中毒5要原則.pdf | 1050 kB |
