說明:

一、依教育部111年3月16日臺教綜(五)字第1110025689號函辦理。

二、諾羅病毒之傳染力及散播力非常快速、廣泛,在病毒顆粒極少量下即可能致病,每年11月至隔年3月為其流行季節,且常透過糞口途徑或受污染之食品及水源傳染,造成患者腹痛、水漾腹瀉及嘔吐等,部分患者更可能有發燒等症狀。

三、加強注重個人衛生教育,養成飯前、飯後及如廁後以肥皂勤洗手之良好習慣及衛生安全飲食等原則。

四、烹調之器具應保持清潔,並避免生熟食交叉污染。

五、貝類等水產品具有濃縮病毒之能力,若生食來自於受污染水域的水產品,亦可能造成諾羅病毒食品中毒發生,爰水產品應澈底加熱後再提供食用,切勿追求口感而忽略生食的風險。

六、檢附防治諾羅病毒宣導海報及單張,請參考利用,亦可至衛生福利部食品藥物管理署網站「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)下載。

相關宣導單張如附件

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