為預防校園食品中毒案件發生,請教職員工生注意,於製備食品時應留意個人健康與衛生習慣,留意環境清潔衛生,並遵守預防食品中毒五要二不原則:「洗鮮分熱存,要落實;山泉與動植,不採食」。詳見衛生福利部食品藥物管理署「防治食品中毒專區」,網址如下

(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)

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